Món ăn nước sánh lại có vị cay, béo, màu hơi xanh. Dù hơi cầu kỳ trong thao tác chuẩn bị sẵn nhưng hải sản cà ri xanh sẽ cho bạn một hương vị hoàn toàn mới.
Hướng dẫn chế biến hải sản cà ri xanh

Nguyên liệu: - 100 gram tôm  - 200 gram mực  - 100 gram nghêu  - 200 gram chả cá viên  - 1 củ cà rốt  - 1 củ khoai tây  - 2 trái đậu bắp  - 2 cây sả  - 2 dây tiêu  - 1 gói cà ri xanh  - 1 củ hành tây


Gia vị cần có: một muỗng muối, hai muỗng đường, hai muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) lít dừa tươi, 200 gram dừa nạo, 20 gram lá quế. Cách làm:
  • 1

    Tôm: cắt râu, rửa thật sạch. Mực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, bóp muối và rửa lại.

    Nghêu rửa thật sạch. Chả cá viên và chiên sơ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt móng heo, rửa thật sạch.
  • 2Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt móng heo, rửa thật sạch, chiên sơ. 2 trái đậu bắp cắt khúc, rửa thật sạch.Cây sả à cắt khúc, rửa thật sạch. Dây tiêu xanh rửa thật sạch.
  • 2Phi sả thơm, cho bột cari vào cho thơm + các hải sản xào vào cho săn lại, cho nước dừa tươi, nước cốt dừa, khoai tây, ca rốt.Nấu cho khoai + ca rốt vừa mềm tới cho gia vị vào nêm nếm vừa ăn, cuối cùng cho hành tây và lá quế, cho ra thố ăn kèm với bánh mì và muối tiêu chanh.
 Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lẩu canh chua cá cân canh gムtôm xóc muối muc ngon ghe danh sách Nhận biết thực phẩm không an toàn chiên khoai lang bông thức uống từ cà rốt Món gà xuc xich kho voi nuoc dua mời lam com chay cha lua kho quet tương ớt thịt xá xíu Hà Ly oc mong tay hap thai Cách goi bánh tét trung ran Ngày Tết nhà n tẠp banh bao nhan com nep lam cha trung mon ca ngu kho thom thịt gà chiên ướp bia cách làm gà sốt mật ong tai che do dac thach vai Mực chien gion chà thuc don mon ngon cách luộc chân giò ngon Rau muống mon tet ng Pancake bí ngồi Son bep gia dinh Mut dau cai xao che bap khoai lang chiên giòn lam dua Thực phẩm với trí não của bé Từ cholesterol spaghetti ngheu mặt trời Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe đậu tương rang Làm Kem xoi khuc trung muoi chanh muối giải khát Công dụng và ga vien mẹo làm cua nhanh cong thuc bo sot vang dưa hấu trộn nước cam xay cà rốt Chè khoai dẻo snack từ củ sen Cách lam pate thực phẩm làn da bánh ngọt sữa cach lam vang sua chuoi ngon canh chua cà che tran chau khoai so cach muoi ca Món Thái lan thực đơn món ngon Tau Mon che chế biến dê gà hầm rau răm Muc chiến pha mocktail cinderella chuối nướng soda chanh day Cún Khang Xôi gà patê gia bánh plan Đồ ăn Tây Thịt Cừu Dưỡng tinh cach lam salad banh da dưa leo muối tôm viên mè chiên giòn cach nấu lẩu bò mon luon nom mang chua bánh rán kiểu ý tempura Nhật món chiên món ngon Nhật cá ba sa nuoc mam vitamin nam giới sức khỏe thịt gà kho hạt dẻ bap bo luoc sa gung ngon Thịt bo nuong món từ thịt gà Sinh to dua Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi trứng chiên sốt tỏi 3 món mì ngon tuyệt xứ Hàn Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa sườn heo Gà ngam sa ot SÃƒÆ nau canh atiso kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng đâu phu TƯ XUYÊN chỉ cach lam canh bi goi tom dau hu nhoi thit sot ca Bánh mousse Canh chua Mi quang canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong Tranh nau thit bo